辣椒辣手怎么辦？

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• 發(fā)布日期：2010-12-29   點(diǎn)擊：4978   

一、    用酒精或醋來回涂抹。

二、    用熱水洗手。

其中的原因是：

辣椒中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)是一種統(tǒng)稱為辣椒素的辣椒堿。切辣椒時(shí)，辣椒素沾在皮膚上，會(huì)使微血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅、發(fā)熱，并加速局部的代謝率。同時(shí)，還會(huì)刺激痛覺神經(jīng)，這就是我們平時(shí)覺得燒手的原因。一般認(rèn)為，這是由辣椒素使皮膚的神經(jīng)末梢發(fā)生化學(xué)轉(zhuǎn)化而導(dǎo)致的。

辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中，但不溶于冷水。在工業(yè)中，提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據(jù)這一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒后，可用酒精棉球單方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，連擦三遍至癥狀緩解即可。

其實(shí)，把手泡在冷水里面，或者用冰塊冷敷只能暫時(shí)麻醉，一旦停止，手還是會(huì)很辣。

其實(shí)，切辣椒最好帶上橡膠手套，這樣就不會(huì)辣手了。對(duì)了，如果不小心辣手了，千萬不要揉眼睛，抓屁股，等任何敏感部位，否則，后果很嚴(yán)重。